Овощная запеканка

20161217_193246

Нам понадобится:

  • 100 г брокколи
  • 100 г цветной капусты
  • 50 г тертого сыра
  • 50 мл сливок или молока
  • 1 яйцо

Отварить овощи до полуготовности (5-7 минут после закипания), слить воду, порезать на небольшие кусочки. В отдельной миске взбить яйцо со сливками/молоком, добавить натертый на мелкой терке сыр и смешать с овощами. Выложить смесь в силиконовую форму и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

По желанию овощи можно варьировать: добавить немного картофеля или моркови. Если овощей по весу больше, взбить 2 яйца вместо одного.

Приятного аппетита! :)

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.