17 февраля, 2017 
Инна 
Нам понадобится:
- 2-3 ст.ложки красной чечевицы
- 1 картофелина
- 2 мини-моркови или 1/3 обычной
- соль и зелень
Чечевицу промыть в холодной воде, овощи порезать. В кипящую воду засыпать чечевицу, через пару минут добавить овощи. Варить под крышкой до готовности чечевицы (ориентировочно 12-15 минут, зависит от сорта чечевицы). В конце варки добавить по вкусу соль и зелень. Суп немного остудить и взбить блендером (протереть через сито и залить оставшимся бульоном).
Приятного аппетита! :)
Метки: