Нам понадобится:
- 1 картофелина
- 1/3 моркови (зависит от размера — я часто использую 2-3 замороженные мини-моркови, это быстро и не менее вкусно!)
- 1-1.5 ст.ложки овсяных хлопьев
- 2-3 куриные фрикадельки/кусочки отварной курицы
- соль, зелень по вкусу
- лук (по желанию ребенка — моя дочка его ненавидит, поэтому у нас супчики без него)
Заранее отварить куриные фрикадельки и нарезать кусочками (после 1.5 лет предлагайте ребенку кусочки побольше — развиваем жевательные навыки активнее), нарезать кубиками овощи, положить в кипящую воду и варить под крышкой до готовности (примерно 10 минут). За 5-6 минут до готовности овощей всыпать овсяные хлопья (я использую обычный геркулес, если под рукой только хлопья быстрого приготовления, добавляйте их буквально за 2 минутки до готовности). В конце суп посолить и приправить по вкусу. Дать настояться минут 10.
Приятного аппетита! :)