Архивы рубрики ‘Рецепты для детей’

sup-pyure-iz-chechevicy-prygotovlenie

Суп-пюре с чечевицей

Нам понадобится: 2-3 ст.ложки красной чечевицы 1 картофелина 2 мини-моркови или 1/3 обычной соль и зелень Чечевицу промыть в холодной воде, овощи порезать. В кипящую воду засыпать чечевицу, через пару минут добавить овощи. Варить под крышкой до готовности чечевицы (ориентировочно 12-15 минут, зависит от сорта чечевицы). В конце варки добавить по вкусу соль и зелень. […]

20170116_163047

Суп с цветной капустой

Нам понадобится: 2-3 отварные фрикадельки индейки 0.5 картофелины 2 мини-моркови 2-3 средних соцветия цветной капусты соль и зелень Заранее отварить фрикадельки из индейки, порезать их и добавить в воду для будущего супчика. Пока вода закипает, порезать овощи (цветную капусту можно достать за минут 5 до начала готовки, тогда она немного оттает и будет неплохо нарезаться) […]

1_5254f4bd185695254f4bd18592

Рисовый суп

Нам понадобится: 1 картофелина 2-3 мини-моркови или 1/3 обычной отварное мясо по вашему выбору (вкуснее всего для моей дочки — с курицей) 1 ст.ложка промытого риса (круглый быстрее разварится и нежнее по вкусу, можно использовать и обычный длиннозерный рис)  соль и зелень по вкусу В кипящую воду засыпаем рис. Пока вода повторно закипает, режем овощи […]

20170103_163844

Суп с овсяными хлопьями

Нам понадобится: 1 картофелина 1/3 моркови (зависит от размера — я часто использую 2-3 замороженные мини-моркови, это быстро и не менее вкусно!) 1-1.5 ст.ложки овсяных хлопьев 2-3 куриные фрикадельки/кусочки отварной курицы соль, зелень по вкусу лук (по желанию ребенка — моя дочка его ненавидит, поэтому у нас супчики без него) Заранее отварить куриные фрикадельки и […]

20170214_162046

Свекольный супчик

Нам понадобится: 1/2 вареной свеклы небольшого размера; 1/2 картофелины морковь немножко лука(по желанию ребенка); зелень, соль отварное мясо Отварите небольшой кусочек мяса в течение 8-10 минут, залейте свежей водой и поставьте на огонь. Пока вода будет закипать, порежьте кубиками заранее приготовленные ингредиенты. Как только вода закипит, закладываем овощи в кастрюльку и варим под крышкой на […]

20161217_193246

Овощная запеканка

Нам понадобится: 100 г брокколи 100 г цветной капусты 50 г тертого сыра 50 мл сливок или молока 1 яйцо Отварить овощи до полуготовности (5-7 минут после закипания), слить воду, порезать на небольшие кусочки. В отдельной миске взбить яйцо со сливками/молоком, добавить натертый на мелкой терке сыр и смешать с овощами. Выложить смесь в силиконовую […]

творожная запеканка

Творожная запеканка

Нам понадобится: 200-250 гр творога; 2 яйца; 3 ст.ложки сливок или 1-2 ст.ложки сметаны; 5 ст.ложек манной крупы; 1-2 ст.ложки размягченного сливочного масла; 3-4 ст.ложки сахара; 0.5 ч.л. разрыхлителя теста; изюм В горячей воде замочите жменьку изюма. Потом нужно растереть творог с сахаром и яйцами (если малыш не любитель комочков, протрите творог сквозь сито или […]

суп с брокколи

Суп-пюре с брокколи и рисом

Нам понадобится: несколько соцветий брокколи; 1 ст.ложка промытого риса; 0.5 картофелины; 0.5 моркови; зелень и соль по вкусу В кипящую воду засыпать рис и отварить до полуготовности (около 7-10 минут), добавить брокколи, картошку и морковь, после повторного закипания воды варить под крышкой на небольшом огне 10-12 минут (до готовности овощей). Добавить по вкусу укроп, петрушку, […]

20161202_181156

Блинчики на молоке

Нам понадобится: 1 стакан муки; 1 стакан молока; 1/4 стакана воды; 1 яйцо; 1 ст.л. подсолнечного масла; щепотка разрыхлителя Вымешать тесто для блинчиков из муки, молока и яйца, при необходимости добавить немножко воды. Влить 1 столовую ложку подсолнечного масла и добавить немножко разрыхлителя (на кончике ложки) — он не обязателен, но с разрыхлителем блинчики получатся […]

суп-коллаж

Овощной супчик с индейкой

Нам понадобится: 3-4 фрикадельки из фарша индейки (рекомендую купить 1 кг филе, дважды прокрутить на мясорубке, скатать небольшие фрикадельки и заморозить — хватит на множество блюд и сэкономит время приготовления); 1 картофелина; 0,5 морковки; 2-3 небольших соцветия брокколи (замороженной); свежая зелень, соль по вкусу. Отварить фрикадельки из индейки отдельно в течение 10 минут. Налить в […]